پیتزا - آشپزی انواع پیتزا

পিৎজা একটি ইতালীয় খাবার যা সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। পিজাকে মাংস, শাকসবজি, পনির এবং সস দিয়ে বেক করা এক ধরনের ময়দা হিসাবে বর্ণনা করা হয়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, পিজ্জা একটি খুব বৈচিত্র্যময় উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এতে বিভিন্ন উপাদান যেমন মুরগি, মাছ, মাশরুম, জাফরান, জাতার, রসুন, বেল মরিচ, জলপাই ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

পিজ্জার প্রকারগুলি অন্তর্ভুক্ত:

1- মার্গেরিটা পিজ্জা: এটি টমেটো সস, মোজারেলা পনির, ক্যামোমাইল পাতা এবং জলপাই তেল দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ পিজ্জা।

2- পেপেরোনি পিজ্জা: এটি একটি জনপ্রিয় পিজ্জা যা মাংসের কিমা, পেপারনি, টমেটো সস এবং পনির দিয়ে তৈরি।

3- বিশেষ পিৎজা: এটি একটি পিজ্জা যা লাল মাংস, মাশরুম, বেল মরিচ, পনির এবং সস দিয়ে তৈরি করা হয়।

4- ফিশ পিৎজা: এটি মাছ, পনির, টমেটো সস এবং সবজি দিয়ে তৈরি একটি পিজ্জা।

5- ভেজিটেবল পিৎজা: এটি বিভিন্ন সবজি, পনির এবং সস দিয়ে তৈরি একটি পিজ্জা।

6- ওভেন পিজ্জা: এটি একটি পিজ্জা যা চুলায় রান্না করা হয় এবং লাল মাংস, পনির, টমেটো সস এবং সবজির মতো বিভিন্ন উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

7- গ্লুটেন-মুক্ত পিজ্জা: এটি একটি পিজা যা গ্লুটেন ছাড়াই তৈরি করা হয় এবং যারা গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীল তাদের জন্য উপযুক্ত।

অবশেষে, পিজ্জা একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবার যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়। পিজ্জাতে ব্যবহৃত উপাদান অনুযায়ী এটি হতে পারে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু খাবার।