1.調理員養成教育とは？
調理員養成教育と給食・調理分野で就職を希望する女性を対象に、子ども給食所の衛生・安全性と栄養管理の理解と衛生的な作業習慣のための教育プログラムを実施し、子ども給食所の安全性を確保し、専門性の欠如などの問題を解決しようと実施することになる
事業目標 - 子供給食所で新規調理員の雇用時の業務未熟と自律管理能力の不在による子供食堂の衛生・安全性と栄養管理の悪化の問題を解消 - 女性の経歴断絶現象の緩和
期待効果 - 新規調理員のためのプログラムを通じて、子どもたち給食所の安全死角地帯をなくして、衛生・安全と栄養管理の理解を高め、安全なレベル・おやつを提供に貢献 - 子供給食所とのネットワークを形成し、教育プログラムを実施してキャリア断絶と未就業女性の新規調理員就業時の能力を強化し、雇用創出の増大
2.コース
教育の申請（年4回実施）→教育実施→子供給食所で求人の問い合わせが来ている場合、就業の連携（保育園、幼稚園、地域児童センター）
3.連携事業
始興市子どもの供給管理のサポートからは調理員養成教育を修了した調理員を対象に連携事業を進め
教育履修後は始興市管内の保育所、幼稚園、地域児童センターに就職できるように案内[調理女たちの始興]
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